Mentalidades y la ciencia

  Una experta nos cuenta cuáles son los métodos para hacer alcoholes caseros y nos da una receta para preparar en casa La palabra “pan” fue una de las más populares en plena pandemia por Covid. En marzo de 2020 la búsqueda de recetas hechas con masa madre en Estados Unidos alcanzó un máximo histórico según datos de Google Trends. Y con el auge de la fermentación de alimentos, las cuarentenas fueron el trampolín para que cocineros y cocineras amateurs se animaran a realizar preparaciones similares.  Sin embargo, muchas personas ya se especializaban en masa madre y fermentos. Como el caso de Florencia Juárez Marrades. Ella es Licenciada en Nutrición, vive en Córdoba, Argentina, y es experta en cocina ancestral y alimentación nutritiva. Pero, ¿qué es este tipo de gastronomía? Florencia cuenta un poco más: “Nos dedicamos a la cocina que dista un poco de la convencional porque hacemos completamente todo desde cero, de manera más natural y utilizamos técnicas que son antiguas” Aunqu...

Batallar contra la oscuridad es difícil. Por eso, no siempre se usan los mismos métodos, hay diferentes energías y con distintos grados de intensidad. Todas las casas, con sus energías, toman forma, tienen una historia, un pasado y un presente que pueden quitarnos el sueño. Hace siete años compartí, durante ocho meses, un departamento con una amiga de la infancia. Había tres habitaciones, pero solo ocupábamos dos; yo dormía en la primera habitación junto al baño, en la del medio dormía mi amiga y en la tercera y última, al final del pasillo, no dormía nadie, a no ser por alguna visita que con mayor frecuencia nos contaba sobre sus pesadillas o nos relataba algunos ruidos extraños que no la dejaba conciliar el sueño. Según mi amiga ese lugar tenía “algo”. Un día decidimos sacarnos la duda y llamamos a Lidia, quien nos confirmó que en esa habitación habitaba una presencia con la que debíamos dialogar para que la convivencia no fuera un problema. Lidia es una persona que se dedica a la...

En un extraño caso que destaca la falta de   educación sexual   en India, un hombre murió después de usar un adhesivo industrial como protección en lugar de un condón. Según la policía, Salman Mirza, un joven de 25 años del estado de Gujarat, usó adhesivo epoxi, un pegamento resistente al agua que generalmente se usa para pegar metales, vidrio, hormigón, cerámica, madera y plásticos,  para "proteger" su pene  mientras tenía sexo porque se le olvidó comprar condones. La policía encontró imágenes de Mirza y ​​su prometida en las cámaras de seguridad de un hotel en la ciudad de Ahmedabad el 22 de junio. Al día siguiente, un amigo lo encontró inconsciente en un arbusto cerca del hotel y luego lo llevó de urgencia a un hospital, donde murió de un fallo multiorgánico. "Abusaron de una droga que contenía lejía, así como el adhesivo, que normalmente se inhala",   le dijo a News18   un policía que investiga el caso. “Usaron el pegamento para evitar quedar embarazado...

Las criptomonedas se están posicionando en España y en Latinoamérica. ¿Desaparecerá el dinero como lo conocemos? “Todo tiene un coste de 10 euros”, me dice el camarero después de servir unas bebidas. Miro la cartera y no tengo dinero efectivo, ni tarjeta de crédito y el móvil está sin batería. Se lo comento al camarero y me dice “No te preocupes, puedes pagar con bitcoins y sería un total de 3 foodcoins”. Mi cara se transformó automáticamente y no me enteraba de nada… ¿Desde cuándo se puede pagar con foodcoins? ¿Qué son las foodcoins ¿Desaparecerá el dinero y será todo digital como es ahora el envío de un e-mail o las compras de cualquier producto? Desde hace un par de meses, varios restaurantes en Madrid han añadido el sistema de criptomoneda como método de pago. Es un paso más para afirmar la posible coexistencia de un token local con la moneda tradicional. Por lo tanto, la economía local se expande, añade innovación e incluso dinamiza el sector. La moneda que usé para pagar mis ...